La elaboración de los productos comenzó a finales de 1997 en 600 mts2, con dos líneas de elaboración trasladadas desde Buenos Aires y seis personas, hoy llega a los 4.000 mts2 de planta, 14 líneas de elaboración, 90 personas en época de temporada alta y picos de producción de 19 millones de unidades mensuales.
El gobernador riojano Ricardo Quintela recorrió las instalaciones de la fábrica agroindustrial de jugos INCA. Se trata de un emprendimiento que se pone en marcha nuevamente y que incorpora más de 26 familias a su planta de personal.
El Intendente de Chilecito, Rodrigo Brizuela y Doria, al referirse a la puesta en funcionamiento nuevamente de la fábrica de jugos INCA, resumió que, debido a la pandemia, primero “se había destruido esta fuente de trabajo”. No obstante, a partir del diálogo con el Gobernador y el ministro Federico Bazán y sus equipos de trabajos, “pidiéndoles la posibilidad de interceder”, se pudo avanzar.