Con el ingenio Bella Vista se llegó al final de una nueva zafra. En conjunto, los ingenios alcanzaron un volumen mayor de producción.
El Instituto de Promoción de Azúcar y Alcohol informó que en Tucumán la molienda de caña de azúcar dio por finalizada en las últimas horas del martes 21 de noviembre, luego que el ingenio Bella Vista diera por concluida su campaña.
La zafra 2023 se ha caracterizado por tener un balance final altamente positivo con respecto a la campaña 2022, a pesar de ciertos factores que al comienzo la habían condicionado. Con una actividad productiva en 14 ingenios, se registraron 198 días, superando los 175 días a la zafra anterior.
Los ingenios molieron aproximadamente 15.367.228 toneladas de caña bruta. En comparación con la zafra 2022, se molió un 7,6 % más de caña bruta, siendo 1.012.930 toneladas de diferencia.
Con respecto a la producción de azúcar y sus diferentes tipos, el azúcar físico producido es de aproximadamente 1.113.249 toneladas. En esta campaña 2023 se ha producido unas 64.633 toneladas más de azúcar físico, eso representa un 6% más en comparación con la zafra 2022.
En la provincia aún continúan en actividad 7 ingenios que están produciendo alcohol etílico hidratado y deshidratado-bioetanol.
